SJM Job

職位: 咖啡專家
部門: 餐飲部
工作地點: 氹仔/ 路氹城
刊登日期: 09/11/2020
職位要求: • 大專畢業或以上程度（酒店營運或相關學歷）
• 持有咖啡師證書或同等學歷的文憑
• 至少2年咖啡師的工作經驗或相關工作職責或同等水平
• 善於與客人交流
• 能夠同時執行多項任務並在快節奏的環境中工作
• 能細心及安全地處理工作
主要職責: • 協助咖啡店的日常運作，包括傳遞食物、負責制作各種咖啡、茶及其他飲品等(包括凍飲和熱飲)
• 精通卡布奇諾咖啡、拿鐵咖啡及其他咖啡的制作方法及食譜
• 了解各種濃縮咖啡機之間的區別及咖啡豆的基本知識（如口味特徵、生長區域以及咖啡的加工方式）
• 與相關部門商討及採購有關咖啡杯、餐具、器皿及清潔等用品
• 協助編制咖啡及飲品餐單，為餐廳作食物配搭等
• 負責提供咖啡等培訓課程給餐飲部員工
• 保持工作區域的清潔和衛生
• 執行與職責有關的其他工作