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- 廚師 I
- 職位
- 廚師 I
- 部門
- 娛樂場餐飲部
- 工作地點
- 澳門半島
- 刊登日期
- 30/11/2023
- 職位要求
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• 小學畢業或以上程度
• 5年或以上相關的廚藝工作經驗
• 具備豐富中式菜餚之食品烹調技巧
• 能獨立處理廚房之工作,具責任心及工作熱誠
• 需輪班工作
- 主要職責
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• 協助規劃採購食品、材料與設備
• 按照食物安全標準烹調及存放食物,並監控食品的品質
• 安全地使用、處理、儲存、清潔及維護廚房所有設備
• 分配及督導初級廚師及廚師助理之工作及了解工作狀況
• 接受上級主管之指示及完成分派工作