職位
餐飲部長
部門
娛樂場餐飲部
工作地點
澳門半島
刊登日期
10/07/2024
職位要求
• 初中畢業或以上程度
• 懂普通話及英語優先
• 2年或以上相關的餐飲工作經驗,並具備最少1年管理工作經驗
• 持有餐飲業務 / 職業技術證書者,可獲優先考慮
• 需輪班工作
主要職責
• 監督及指導員工日常運作,推動促銷產品,協調運作情況
• 各樓層人手調動安排,負責跟進樓層餐牌更新及各類設施維修
• 負責跟進樓層設備及環境衛生處理,留意出品標籤日期及質量
• 具備職務知識,處理日常文件交收,營業額點收,員工離職程序,意外事件處理
• 前線運作安排,監督服務質素及產品銷售監控,新增設備資產轉移程序