職位
餐飲主任
部門
娛樂場餐飲部
工作地點
澳門半島
刊登日期
27/09/2019
職位要求
• 中學畢業或以上程度
• 5年或以上餐飲營運的工作經驗
• 具有良好溝通能力,懂國語及英語者優先
• 需輪班工作
主要職責
• 監督及指導員工日常運作,推動促銷產品,協調運作情況
• 處理日常運作所發生事件寫報告,併向上級匯報,跟進員工工作表現改善
• 各樓層人手調動安排,負責跟進樓層餐牌更新及各類設施維修
• 負責跟進樓層設備及環境衛生處理,留意出品標籤日期及質量
• 監督前線運作安排,監督服務質數及產品銷售監控,新增設備資產轉移程序