SJM Job

職位: 管事主任
部門: 娛樂場餐飲部
工作地點: 澳門半島
刊登日期: 28/08/2025
職位要求: • 高中畢業或以上程度
• 至少2年管事相關工作經驗
• 良好粵語、國語口語及書寫能力，具英語能力優先考慮
• 基本電腦及系統操作技能
• 需輪班工作
• 需長期站立工作
• 善於與同事溝通
• 能夠同時執行多項任務並在快節奏的環境中工作
• 能夠安全及細心地處理工作
• 具備良好的身體狀態，能夠以適當的速度和敏捷性執行工作任務
主要職責: • 監督管事員工的工作包括掃地、拖地、清洗、設備設置及清潔化學品的使用等
• 執行每日餐飲部管事的工作，按照正確的程序使用及清潔洗碗房的用具、設備和管事區域等
• 巡查工作用品、區域及設備，以確保符合標準及有效率地工作
• 管理工作時所需的物品，包括員工制服、清潔劑、清潔設備及用具
• 管理和控制設備和所有餐具的庫存，及向相關人員滙報短缺
• 根據食品衛生及安全守則，正確存放餐具
• 認識所有餐廳及宴會所需要的餐具
• 嚴格遵守食品衛生、安全及消防程序
• 執行上級分派的其他工作