SJM Job

職位: 餐廳助理經理
部門: 娛樂場餐飲部
工作地點: 澳門半島
刊登日期: 22/11/2018
職位要求: • 具高中畢業或以上程度
• 具5年或以上相關餐飲營運及管理工作經驗
• 熟悉各式菜餚；具制訂簡單預算案及現金處理經驗
• 能操或寫流利英語、廣東話及普通話
• 需輪班工作
主要職責: • 協助餐廳經理統籌日常運作
• 協助帶領團隊提供餐飲服務及出品準備工作
• 回顧營運成績及作出問題改進跟進各級員工入職進度培訓
• 須作出有效的餐廳成本控制管理及為使運作暢順而作出策劃及指揮等工作
• 確保設備，包括餐具及器皿保持清潔及衛生
• 處理行政和編更工作