SJM Job

職位: 西廚冷菜廚房 - 一級資深廚師
部門: 餐飲部
工作地點: 澳門半島
刊登日期: 13/01/2017
職位要求: 高中畢業或以上程度。
具8年相關經驗。
粵語、國語及英語者優先。
主要職責: 負責冷菜廚房食品的製作，確保品質，並不斷作出改善冷菜的製作，確保所作的菜式符合專業標準。
保持所有冷庫之清潔、乾淨。
檢查奶類、麥片類、果汁類是否有變質或壞現象，如有當即更換，注意出品避免被客人投訴。
檢查貨庫、冰櫃的存貨是否有添加的需要，記錄下來後交給主管補充