SJM Job

職位: 高級主管 - 管事
部門: 餐飲部
工作地點: 氹仔/ 路氹城
刊登日期: 05/03/2026
職位要求: • 中學畢業或以上程度
• 至少4年管事工作經驗具相關工作職責或同等水平，並曾在五星級酒店工作
• 具良好中文溝通能力，懂英語溝通能力者優先
• 能夠同時執行多項任務並在快節奏的環境中工作
• 能細心及安全地處理工作
• 需輪班工作
主要職責: • 管理及監督管事部的日常運營和人手安排，包括洗碗房的運作、晚間的清潔安排、後勤的維護及清潔、宴會廳佈置等
• 監管廚房用品、設施、設備的訂購、存貨和維護工作
• 檢查設備和工作範圍，以確保工作有效地進行及逹到公司標準
• 管理所有管事部的設備、瓷器、玻璃及銀製餐具
• 指導員工根據安全指引搬運貨物，盡少意外的發生
• 嚴格執行清潔用品及設備等的正確程序
• 盡力提高工作表現
• 為下屬的日常工作提供指導，包括制定表現評分標準和監督工作表現
• 執行與職責有關的其他工作