SJM Job

職位: 餐飲主任
部門: 娛樂場餐飲部
工作地點: 澳門半島
刊登日期: 15/02/2024
職位要求: • 中學畢業或以上程度
• 5年或以上餐飲營運的工作經驗
• 具有良好溝通能力，懂國語及英語者優先
• 需輪班工作
主要職責: • 監督及指導員工日常運作，推動促銷產品，協調運作情況
• 處理日常運作所發生事件寫報告，併向上級匯報，跟進員工工作表現改善
• 各樓層人手調動安排，負責跟進樓層餐牌更新及各類設施維修
• 負責跟進樓層設備及環境衛生處理，留意出品標籤日期及質量
• 監督前線運作安排，監督服務質數及產品銷售監控，新增設備資產轉移程序