職位
餐飲服務主任
部門
餐飲部
工作地點
氹仔/ 路氹城
刊登日期
10/03/2023
職位要求
• 中學畢業或以上程度
• 具相似工作經驗或同等水平,或至少4年餐廳工作經驗,並曾在五星級酒店工作
• 具良好中英文溝通及書寫能力
• 熟練掌握 Microsoft Office
• 能夠同時執行多任務並在快節奏的環境中工作
• 能細心及安全地處理工作
• 需輪班工作
主要職責
• 根據部門訂下的營運政策監督及指導餐飲服務員的工作
• 監督團隊的日常工作,提供超出客人期望的服務質量
• 熟悉及了解食物,飲料和葡萄酒的菜單,能準確地為客人介紹食物、飲料及葡萄酒
• 確保食物擺放及食物出品程序符合公司標準
• 每天工作結束前處理當天的收入並結算
• 精通並更新酒店和餐廳的《福布斯》標準
• 執行與職責有關的其他工作