SJM Job

職位: 葡萄酒侍酒師
部門: 餐飲部
工作地點: 氹仔/ 路氹城
刊登日期: 09/11/2023
職位要求: • 高中畢業或以上程度或相關學歷
• 持有WSET Level 3 證書或同等學歷的文憑
• 至少2年侍酒師的工作經驗或相關工作職責或同等水平
• 善於與客人交流
• 能夠同時執行多項任務並在快節奏的環境中工作
• 能細心及安全地處理工作
主要職責: • 熟悉酒單，提供優質的侍酒服務同時顧及到客人的需求
• 與客人建立良好及互信的融洽關係
• 履行侍酒師的職責，協助管理酒窖，訂酒及收貨等
• 具備相關的葡萄酒知識，對食物進行適當的搭配及提供侍酒服務
• 與首席侍酒師和總監合作，共同創建葡萄酒計劃
• 為餐廳部員工提供有關葡萄酒的專業培訓
• 熟悉各種葡萄酒的來源地，釀造的國家及葡萄園等
• 執行與職責有關的其他工作