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- 經理 - 花藝
- 職位
- 經理 - 花藝
- 部門
- 管家部
- 工作地點
- 氹仔/ 路氹城
- 刊登日期
- 07/10/2021
- 職位要求
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• 高中／學士學位優先
• 花藝設計學院或學校證書
• 3 - 5年相關工作經驗
• 對花藝設計,花,盆栽的季節有基本知識
• 流利的英語口語，良好粵語和普通話
• 良好的電腦技能（Microsoft Excel和Microsoft Word）
• 了解消防生命健康安全標準
• 需輪班工作及能够在所有公共場所長時間步行
- 主要職責
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• 負責協助花藝部助理總監順利完成花房及所有相關領域的運作
• 實施執行部門規定，如標準操作流程和政策與程序以及所有其他部門規定
• 準時上班，並常常保持乾淨的制服和整潔的儀表
• 查閲每月計劃時間表（員工/假期/保養維修/徹底清潔/訂制時間表/特殊活動計劃/主題裝飾）
• 檢查客房和公共區域，包括餐廳，酒吧和活動室，以確保鮮花在任何時候都得到良好的展示和維護
• 檢查公共區域，確保建立起溫馨熱情的氛圍，體驗我們的當地特色和國際前瞻性
• 執行清潔程序，以徹底清潔花房并保持其衛生標準
• 積極參與安排所有維護項目
• 確保花藝部同事服飾符合儀容標準
• 有效率地與所有承包商或供應商交流溝通
• 安排與供應商定期會面，以確保運營獲得最佳質量供應
• 根據業務水平和需求訂購耗材（鮮花/花瓶/設備）
• 對其監管下的所有資產（鎖匙/用具/設備等）負責
• 有效與所有花藝部同事相處
• 負責執行正在進行的培訓計劃
• 安排工作培訓給下屬
• 安排創新培訓
• 安排每日簡報
• 定期安排和組織部門會議
• 鼓勵同事積極參與認證課程
• 安排和協調同事的表現評核
• 協調並進行紀律評審
• 記錄和跟進員工的檔案
• 與其他部門保持良好的溝通
• 參加與其他部門的會議
• 根據其他部門的需求檢閲計劃工作範圍
• 須按照已安排的時間工作，以滿足客人和團隊成員的需求
• 能夠提供專業設計和花藝專業知識，以便在需要時為酒店的所有活動計劃，設計和製作花藝佈置
• 遵循花藝設計方案
• 定期檢查房間和公共場所的花藝裝飾，並在必要時對員工進行相應的培訓
• 確保向客人和其他部門正確傳達項目狀態，時間表和交付信息
• 安排，協助和編制各種庫存清單（鮮花，花瓶，鮮花用品，家具，固定裝置和設備，營運用品和設備，文具，附屬品等）
• 注意房間和公共區域的規範和類別
• 與外部承包商和供應商適當聯絡
• 參與並協助成本控制
• 確保嚴格遵守緊急程序
• 確保嚴格遵守健康和安全以及衛生規則
• 與團隊和上級保持開放式溝通
• 如果遇到任何困難或問題的情況下，請上報花房助理總監
• 檢查最新特殊清潔和維護的記錄
• 定期檢查花藝部倉庫/花藝部儲藏室，確保做好庫存記錄和採購，並妥善儲存，清潔和整理
• 檢查花藝工作室和儲藏室，確保設定合適的溫度，以最大限度延長鮮花的使用壽命和質量
• 在花藝助理總監指導和帶領下，協助完成其他預算和項目基礎下詳細編制運營預算
• 協助管理部門的運營預算
• 負責同事的培訓記錄及績效管理表現評分
• 尋求提高運營效率的方法，這將有利於團隊和客人
• 尋求最大增加銷售和/或收益的方法（如有收益中心）
• 在不影響服務或產品水平的情況下，尋求降低成本的方法
• 批准後，為我們的客人提供並已被認可新的產品和服務
• 了解鮮花成本並尋求新的供應商
• 了解新技術和潮流
• 根據客人的需求和地區採用相應的花藝風格
• 精心製作鮮花作品，注重細節和風格
• 與宴會公司合作開展活動（聖誕節，農曆新年，情人節，復活節或依據客人的特殊要求）
• 確保所有消防生命健康安全標准，在其管理的區域内得到遵守
• 履行部門主管安排其他合理職責
• 鼓勵團隊成員注重環保意識，盡量減少使用，重複使用和回收
• 根據需要和安排, 有計劃地為下屬提供在職培訓
• 根據培訓所需, 為員進行工作評估
• 凡事以身作則
• 遵守部門守則和程序
• 遵守既定的行為標準，部門守則，消防條例, 部門程序及政策
• 按時上班並保持整潔的制服及儀容
• 時刻保持專業，友善和親切的服務態度
• 嚴格遵守 (FLHSS) 消防生命健康安全衛生標準，以避免健康和安全受傷害, 及報告異常情況
• 積極參與酒店的環保及回收計劃
• 完成被安排的工作, 並向花藝部副經理/花藝部經理報告
• 接受花藝部助理總監委派的其他職責和任務
• 參加培訓課程
