職位
助理主廚
部門
娛樂場餐飲部
工作地點
澳門半島
刊登日期
08/05/2019
職位要求
• 初中畢業或以上程度
• 8年或以上相關的廚藝工作經驗
• 具備豐富中式菜餚之食品烹調技巧
• 能獨立處理廚房之工作,具責任心及工作熱誠
• 需輪班工作
主要職責
• 協助規劃採購食品、材料與設備
• 檢核食物及控制品質
• 協助跟進廚房設備、工具、用具的更換及添置計劃
• 分配及督導廚師之工作及了解工作狀況
• 定期檢查廚房環境和生産過程的消防安全工作