SJM Job

職位: 總管事
部門: 餐飲部
工作地點: 澳門半島
刊登日期: 20/05/2020
職位要求: • 高中畢業或以上程度
• 具8年或以上相關工作經驗，其中3年或以上管事部管理經驗
• 具良好中文及英文書寫及溝通能力
• 需輪班工作
主要職責: • 負責制定部門預算及監督維護所有廚房設備的清潔及安全
• 負責餐飲部的各種設備設施維修保養，日常用品、物品的保管
• 負責安排好日常營業事務，編排員工休假及跟進所有管事部員工工作表現
• 負責為管事部所有員工提供衛生及職業安全培訓
• 確保廚房衛生符合衛生管理部門的標準要求