SJM Job

職位: 西餅房 - 資深分部主管
部門: 餐飲部
工作地點: 澳門半島
刊登日期: 12/01/2017
職位要求: 高中畢業或以上程度。
具12年或以上餅房工作經驗。
粵語、國語及英語者優先。
主要職責: 必須對各種蛋糕、餡餅、甜點、雪糕、巧克力具良好的技術知識。
設計菜式,計劃菜單,負責西餅房所有包餅和製成品，督導下屬工作。
負責安排好日常營運等事務，編排員工休假。
制定員工各項管理和工作流程，並督促落實實施。